Cigala

Precio según mercado

Crustáceo rico en nutrientes  como el fósforo o el yodo.

Es similar en propiedades a la langosta , aunque se diferencia de esta por aguantar poco tiempo viva fuera del agua. Es ideal para cocinar cocida o en arroces, no obstante se trata de un producto versátil que aporta mucho sabor a otros platos.